De som elsker dumplings, forbereder dem på mange forskjellige måter. Du kan for eksempel prøve å bake dumplings med ost - det er uvanlig og velsmakende. Du kan legge til grønnsaker for å tilsette smak til retten.
Det er nødvendig
- - emballering av kjøttdumplings,
- - 0,5 kopper rømme;
- - 2 ss majones;
- - 200 gram ost;
- - 1 løk
- - 1 gulrot
- - krydder etter smak;
- - vegetabilsk olje;
- - salt;
- - vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Start måltidet med å steke grønnsaker. Skrell grønnsaker. Hakk løkene mindre, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Lagre alt i vegetabilsk olje.
Steg 2
Legg de frosne dumplings i en bakebolle. Du kan vente litt mens de tiner, men ikke la deigen tørke ut. Legg grønnsakene oppå dumplings i form, som skal stekes jevnt. Lag en saus av rømme og majones, salt, vann. For å gjøre dette, bland rømme med majones, tilsett vann til blandingen gradvis. Sausen skal være litt tykkere i konsistens enn kefir.
Trinn 3
Hell den kokte sausen over dumplings slik at den nesten helt dekker dem. Dryss alt på toppen med krydder etter smak. Legg dumplings i en forvarmet ovn - de stekes i omtrent en time. Dekk formen tettere med folie slik at alt innholdet slukkes jevnt.
Trinn 4
Fjern folien etter en time. Sjekk i hvilken grad dumplings er kokt midt i formen. Deigen forblir noen ganger fuktig i midten. Hvis dette ordner seg, legg til et nytt halvt glass vann, dekk til igjen alt med folie og kom tilbake i ovnen. La dumplings være der i ytterligere 10-15 minutter for å bringe dem til beredskap.
Trinn 5
Riv osten på et grovt rivjern. Dryss dumplings på dem. Eventuelt kan du kutte osten i tynne skiver og ha den på toppen av dumplings. Hvis du liker bearbeidet ost mer enn harde varianter, er det bedre å raspe den på et middels rivjern - når det er revet på et grovt rivjern, vil det smuldre. La dumplings sitte i ovnen i omtrent fem minutter til osten smelter. Server ferdige dumplings til bordet varmt, med tilsetning av saus, salat fra friske grønnsaker, kan du drysse dem med urter.
