Kremet kyllingsuppe er perfekt for barn som ikke liker å spise supper til lunsj eller middag. Suppen tilberedes med fløte, den viser seg å være øm, velsmakende og aromatisk. Vaktelegg og kjeks tilsettes den.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 250 g kyllingben
- - 120 g poteter;
- - 100 ml krem;
- - 50 g hver av gulrøtter, løk, paprika;
- - 40 g krøllet pasta;
- - 30 g tomater;
- - 5 ml gresskarfrøolje;
- - kokte vaktelegg, kjeks, urter, salt, en blanding av paprika.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha kyllingbenet i en kjele, fyll det med kaldt vann, kok til det er mørt, og fjern skummet som dukker opp med jevne mellomrom. Ta ut det ferdige beinet, avkjøl litt og demonter det i fibrøse biter med hendene.
Steg 2
Skrell løk, paprika, gulrøtter og poteter, skjær dem i små terninger - dette vil gjøre det mer praktisk for barna å spise, hvis du lager mat selv, kan du kutte grønnsaker som du vil. Send grønnsaker til kyllingbuljong. På dette punktet kan du legge til friske urter i potten for å gi buljongen en frisk smak og vitaminer.
Trinn 3
Kast krøllete pasta i en kjele, pepper og salt. Du kan ta pasta i form av forskjellige dyr eller alfabetet - barna vil elske å ha en så fin suppe til lunsj.
Trinn 4
Du kan lage krutonger til suppe selv. For å gjøre dette, kutt tre skiver av et brød i terninger, bake i ovnen til de er gyldenbrune, hell olje på toppen, dryss over salt og pepper, du kan legge til malt paprika. I selvtilberedte kjeks er det ingen kjemi, som i kjøpte.
Trinn 5
Hell krem i suppen, rør, tilsett fersk tomat, kyllingbiter, krutonger, hakkede urter. Kok vaktelegg på forhånd, skrell, del i to og tilsett suppen. Dryss med en blanding av malt paprika, tilsett gresskarfrøolje. Server den ferdige kremete kyllingsuppen med en gang.
