Fra tørr gelé kan du lage en original og veldig velsmakende kjeks - grunnlaget for en hjemmelaget kake. Det er mange interessante oppskrifter, enkle og ganske komplekse. Pynt ferdigproduktet med glasur, fløte, syltetøy eller pisket krem.
Quick Pie for Evening Tea: Steg-for-trinns forberedelse
En veldig enkel klassisk oppskrift designet for nybegynnere husmødre. Enhver tørr gelé er egnet for matlaging: kirsebær, bringebær, eple, solbær. Kaken kan serveres varm eller kald og passer godt til hjemmelaget vaniljesaus eller lett smeltet is.
Ingredienser:
- 200 g tørr gelé;
- 4 egg;
- 100 g hvetemel;
- 1 ts bakepulver;
- 0,5 ts sitronsaft;
- luktfri vegetabilsk olje; melis for å pusse.
Åpne briketten med gelé, smuldre innholdet til en pulverform. Hell i det siktede melet, bland grundig. Bryt eggene i en separat beholder, slå dem med en visp eller nedsenkbar mikser til de er luftige og ensartede. Hell eggemassen i deigen-melblandingen, mal med en slikkepott.
Sluk brusen med sitronsaft, tilsett i deigen. Bland alt godt. Massen skal ligne tykk rømme: homogen, uten klumper.
Smør en ildfast bakervarer eller stekepanne med vegetabilsk olje. Hell deigen i en beholder, glatt overflaten med en bred kniv. Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek kaken i omtrent et kvarter. Gjennomhull kaken med en tannpirker. Hvis den forblir tørr, kan kaken tas ut av ovnen.
Ta produktet ut av ovnen og avkjøl direkte i formen. Legg deretter svampekaken på et fat. Overflaten kan drysses med melis, pyntes med pisket krem eller fløte.
Frodig paj på kefir
Kjeksen bakt i henhold til denne oppskriften viser seg å være voluminøs og porøs. For å bevare deigens luftighet blandes den veldig forsiktig og bakes i en godt forvarmet ovn. Takket være tilsetningen av kefir med lite fett reduseres kaloriinnholdet i desserten; etter sukker dryss, dannes en rødaktig skarp skorpe på overflaten. Kaken tar ikke mer enn 40 minutter å tilberede.
Ingredienser:
- 250 g tørr gelé;
- 0,5 kopper fettfattig kefir;
- 3 egg;
- 0,25 ts bakepulver;
- 130 g hvetemel;
- 2 ss. l. Sahara;
- vegetabilsk olje for smøring.
Hell kefir i en dyp bolle, tilsett natron og bland. La blandingen stå ved romtemperatur i noen minutter for å boble litt.
Knus en brikett gelé i en mørtel, tilsett kefir og slipp egg der. Pisk blandingen med en blandemaskin eller visp. Tilsett pre-siktet mel, elt røren.
Smør formen med vegetabilsk olje, hell deigen, glatt overflaten med en bred kniv. Dryss sukker over kaken jevnt. Sett fatet i ovnen forvarmet til 180 grader. Stek til det er mørt på den midterste stekeovnen. Fjern den ferdige kaken fra ovnen og avkjøl litt. Fjern produktet fra formen, skjær i porsjoner og server.
Sjokoladepai med semulegryn
Bærgelé passer godt med naturlig kakao. En lett kake med en behagelig sjokoladesmak viser seg å være saftig og velsmakende takket være sukker- og melkimpregnering. Du kan dekorere produktet med revet sjokolade: mørk, melk eller hvit.
Ingredienser:
- 250 g tørr gelé;
- 0,5 kopper fettfattig rømme;
- 80 g semulje;
- 3 ss. l. kakaopulver;
- 150 g hvetemel;
- 3 egg;
- 0,5 ts natron;
- 0,5 kopper melk;
- 2 ss. l. Sahara;
- vegetabilsk olje for smøring;
- flere skiver mørk sjokolade.
Skill de hvite og slå dem med en mikser til de er luftige. Mal eggeplommene med en slikkepott til den er jevn. Knus tørr gelé i pulver, tilsett siktet mel, brus, semulegryn og kakaopulver. Bland alle tørre produkter grundig.
Ha den tørre blandingen i eggemassen, tilsett den piskede eggehviten i porsjoner. Rør deigen forsiktig slik at den ikke legger seg.
Smør formen med vegetabilsk olje og hell deigen i den. Sett i en forvarmet ovn, stek i 15-20 minutter. Kaken skal bli luftig og luftig.
Bland melk og sukker, kok opp og rør til krystaller er helt oppløst. Hell varm melk over kaken og vent til væsken er absorbert. Skjær produktet i biter direkte i formen, ordne på dessertplater. Dryss hver porsjon med sjokolade og pynt med et friskt mynteblad.
Surkålspai i langsom komfyr
Tørr gelé kan suppleres med syltetøy eller syltetøy, smaken på kaken blir enda mer interessant og rik.
Ingredienser:
- 200 g tørr gelé (1 pakke);
- 80 ml melk med lite fett;
- 0,5 kopper flytende syltetøy (bringebær eller jordbær);
- 3 egg;
- 4 ss. l. hvetemel;
- 0,5 ts bakepulver;
- smør for smøring av formen;
- melis for å pusse.
Bryt eggene i en dyp bolle og rør grundig med en mikser. Tilsett en smuldret brikett av gelé og melk. Pisk alt til det er glatt, tilsett bakepulver og bland igjen.
Smør multikookerskålen med smeltet smør. Hell halvparten av deigen i den, legg et lag syltetøy på toppen og dekk den med gjenværende deig. Hvis ønskelig, kan du øke antall lag. Glatt overflaten på den fremtidige kaken med en silikonspatel, lukk lokket på multikookeren og sett inn "Baking" -modus. Kaken tar omtrent 40 minutter å lage mat.
Etter slutten av syklusen, åpne multikookeren og avkjøl kjeksen rett i bollen. Legg den ferdige paien på en flat tallerken, dryss med melis, pynt med hele jordbær eller bringebær.
