Behandlet ost anses av mange for å være en budsjett erstatning for hardost. Bearbeidede ostemarker er veldig rimelige, de brukes til å lage smørbrød, salater, hovedretter og til og med supper.
Hva er bearbeidet ost nyttig for?
For det første absorberes den fullstendig av menneskekroppen, inneholder mindre skadelig kolesterol, men kalsium er mye mer enn de fleste harde oster.
For det andre inneholder bearbeidet ost praktisk talt ingen karbohydrater, og fettene i den metter kroppen med sårt tiltrengte vitaminer - A, E, D.
For det tredje inneholder selv den enkleste og billigste osten fra butikken 15% kalsium fra kroppens daglige behov.
Den bearbeidede osten inneholder nesten alle vitaminer fra kategori B. Fosfor, som er tilstede i den bearbeidede osten, har en gunstig effekt på tilstanden til tenner, hår og negler hos mennesker, og magnesium fungerer som et naturlig avslappende middel.
Bearbeidet ost inneholder et melkeprotein kalt kasein, som igjen er rikt på aminosyrer som er essensielle for mennesker.
Hvordan velge bearbeidet ost?
Å gå i butikken for ost, må du ta i betraktning at det er bearbeidet ost, og det er et bearbeidet osteprodukt - dette er ikke det samme. Ikke glem holdbarheten, for bearbeidet ost er det 2-2,5 måneder. Når du velger bearbeidet ost, bør du velge et produkt med en intakt og forseglet pakke, ellers kan du få et bortskjemt produkt selv med normal holdbarhet.
Hvem kan begrense forbruket av bearbeidet ost:
- overvektige mennesker, siden produktet inneholder mye kalorier;
- personer med nyresvikt og gastrointestinale sykdommer;
- gravide og ammende kvinner på grunn av risiko for allergi.
