Glede dine kjære med en uvanlig servering med iskrem: lag en sandwich av den!
Det er nødvendig
- Kjeks:
- - 175 g mel;
- - 35 g usøtet kakaopulver;
- - 140 g smør;
- - 100 g brunt sukker;
- - en klype salt;
- - 1 eggeplomme;
- - 0,5 ts vaniljesukker.
- - 500 g iskrem til fyllingen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt kakaopulver og mel i en stor beholder og bland grundig.
Steg 2
Fjern oljen fra kjøleskapet på forhånd for å mykne. Kombiner den deretter med sukker i en bolle med en kjøkkenprosessor og bring til en jevn, luftig pasta.
Trinn 3
Tilsett tørre ingredienser til flytende ingredienser og rør raskt til ingrediensene "stivner". Tilsett eggeplomme og vanillin, bland igjen.
Trinn 4
Deigen blir litt klissete, så legg den i fryseren i 30 minutter. I mellomtiden forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og lag et ark bakepapir slik at det passer til bakeplaten.
Trinn 5
Rull den frosne deigen ut i et lite lag direkte på et ark med bakepapir, overfør til et bakeplate og sett det i ovnen i ca 20 minutter. Sjekk beredskapen med et tannpirker - det skal ikke komme vått ut av produktet!
Trinn 6
Fjern isen fra kjøleskapet for å smelte litt. Når basiskaken er klar og helt avkjølt, kutt den i to. Dekk den første med iskrem og dekk den andre. Sett i fryseren i en halv time, og skjær deretter i porsjoner med en brødkniv.
