Denne oppskriften er populær i Skandinavia. Blant de mange sjømatretter er dette det enkleste å tilberede, men deilig.
Det er nødvendig
- - poteter (4 stk.);
- - røkt laks (8 tynne skiver);
- - vegetabilsk olje (3 ss);
- - smør (30 g);
- - 30% majones (100 g);
- - persille (2 kvist).
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg de skrellede og kutte potetene i tynne strimler i en forvarmet panne med vegetabilsk olje. Stek poteter på høy varme, rør ofte i ikke mer enn 10 minutter.
Steg 2
Legg halvparten av potetene på bunnen av hanen (eller et annet fat til baking i ovnen), tidligere smurt med smør. Krydre potetene med litt salt, pepper og smør med 50 g majones.
Trinn 3
Fordel lakseskivene på toppen av majonesen og legg den resterende halvdelen av potetene på toppen. Og igjen - salt, pepper, fett.
Trinn 4
Dekk steken med lokk og legg den i en forvarmet ovn i 20-25 minutter. Etter at brannen er slått av, la oppvasken stå i ovnen i ytterligere 10 minutter.
Trinn 5
Skjær de bakte potetene med laks i store biter som en pai og ordne på tallerkener. Pynt med persilleblader.
