En slik delikatesse som rømmekake med eplefylling er ganske lett å tilberede, til og med en nybegynnerkokk kan takle det. Deigen, tilberedt med tilsetning av rømme, viser seg å være utrolig øm og veldig velsmakende.
Ingredienser:
- 1 kyllingegg;
- 1 kopp full av granulert sukker
- 1/2 del av en liten skje med natron eller bakepulver;
- 2 ts kanel
- 2 kopper fulle av hvetemel
- 300 g rømme;
- 120 g smør;
- 5 mellomstore epler.
Forberedelse:
- Det første trinnet er å begynne å tilberede deigen. For å gjøre dette må smøret fjernes fra kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt. Deretter legges smøret i en ganske dyp bolle og strøsukker helles der. Den resulterende massen er godt slitt.
- Ha deretter rømme i de blandede ingrediensene, og tilsett også bakepulver eller brus. I dette tilfellet må du ta hensyn til at natron ikke skal slukkes, fordi den er blandet med rømme. Den resulterende massen er godt eltet.
- Etter det kan du begynne å elte deigen direkte. For å gjøre dette helles pre-siktet mel i en beholder med blandede ingredienser, og alt eltes. Som et resultat skal deigen være myk nok.
- Bakefatet må smøres grundig med kuolje (kan erstattes med vegetabilsk olje eller margarin). Så legges all deigen i formen, og den må fordeles langs bunnen, ikke glem å lage små sider. Som et resultat, bør du få skinn av en liten plate.
- Forbered deretter fyllet. For å gjøre dette må du vaske eplene og kutte dem i ikke veldig store skiver (ikke glem å fjerne kjernen). Etter at eplene er tilberedt, må de legges ut i et jevnt lag på deigen. Dryss kanel på toppen av frukten.
- Forbered fyllet. For å gjøre dette, bland gjenværende granulert sukker med et egg, og tilsett deretter ½ kopp rømme til den resulterende blandingen. Med denne fyllingen må du helle eplene på toppen.
- Deretter må bakefatet sendes til en ovn som er forvarmet til 180 grader. Rømmekaken er klar på omtrent 40 minutter.
- For å dekorere en ferdig og allerede avkjølt kake, kan du bruke melis. Du trenger bare å drysse den oppå eplefyllet, og det er det. En utrolig velsmakende og aromatisk dessert er klar.
