I denne oppskriften foreslås det å tilberede en klassisk amerikansk salat, hvis ingredienser legges lagvis på en stor tallerken og helles over alt med eddikolje-dressing med tilsetning av varm Worcestersaus.
Det er nødvendig
- - 2 kyllingfilet
- - 3 egg;
- - 50 g Roquefort-ost;
- - 100 g brønnkarse;
- - 1/2 hode romanosalat;
- - 1/2 hode isbergsalat;
- - 2 tomater;
- - 6 strimler med bacon;
- - 1 haug med gressløk;
- - 1 avokado (veldig moden).
- For tanking:
- - 1 fedd hvitløk;
- - 1, 5 Art. l. vineddik (rød);
- - 25 ml sitronsaft;
- - 100 ml olivenolje;
- - 1/4 ts. Worcestersaus;
- - 0,5 ts sennepspulver;
- - 1/4 ts. Sahara;
- - sort pepper (nykvernet);
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
For dressing: skrell og knus hvitløk. Ha ingrediensene til dressingen i en blenderbolle og visp til den er jevn.
Steg 2
Kok kyllingen, avkjøl og skjær i mellomstore terninger. Skrell hardkokte egg og hakk grovt.
Trinn 3
Skyll salat og tomatblad, skjær salatene i strimler, og skjær tomatene i tynne sirkler.
Trinn 4
Skrell avokadoen, skjær ut gropen og skjær kjøttet i middels terninger. Smuldre osten med en gaffel. Skyll og hakk løken.
Trinn 5
Varm en tørr skillet over middels varme, legg baconet på den og stek den til kjøttet er sprøtt og fettet smeltet.
Trinn 6
Overfør baconet til papirhåndklær for å absorbere overflødig fett. Bryt hver stripe i små biter.
Trinn 7
Bland alle salater (blader) og ha på en stor tallerken. Legg kylling, egg, avokado, tomater, bacon og ost i lange strimler på salatblandingen.
Trinn 8
På slutten, dryss alt med gressløk, smak til med salt og pepper, hell over dressingen og server salaten til bordet.
