Waldorf-salaten ble oppfunnet på slutten av 1800-tallet i Amerika på hotellet med samme navn, som ligger i New York. Den originale versjonen ble tilberedt uten valnøtter, de ble en del av oppskriften 30 år senere, og tilføyde smaken til en fantastisk rett. Senere spredte denne salaten seg over hele verden, og du finner den på mange restauranter.
Det er nødvendig
- Ingredienser til 4 porsjoner:
- - grønne søte og sure epler - 3 stykker;
- - selleri - 6 petioles;
- - salat - 300 g;
- - valnøtter - 30 g;
- - 2 ss majones;
- - juice av en halv sitron;
- - pepper og salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
For selleri kutter vi av den harde basen, kutter petioles i tynne skiver.
Steg 2
Stek valnøttene i ovnen (160C) til en rik aroma dukker opp - ca 10-15 minutter.
Trinn 3
Rengjør eplene, fjern kjernen, skjær i mellomstore terninger og dryss med sitronsaft, ellers blir de mørke umiddelbart.
Trinn 4
Bland selleristykker og epler med majones, smak til med pepper og salt etter smak.
Trinn 5
Legg salatblader på en tallerken, deretter selleri med epler. Vi dekorerer retten med valnøtter og serverer umiddelbart! Den ferdige retten er ikke bare veldig velsmakende, men også så sunn som mulig, siden den er tilberedt av grønnsaker, frukt og nøtter rik på vitaminer, mikroelementer og mange næringsstoffer.
