Mineralvannskaker er et annet alternativ for å bestille bakverk. Disse kakene ligner paier, de viser seg å være veldig velsmakende og litt sprø, og til og med en uerfaren husmor kan håndtere forberedelsene.
Forresten, disse kakene kan tilberedes ikke bare med egg og løk, du kan tilberede fyllingen av revet ost, fra ost og poteter, bare fra poteter med urter. Og du kan lage kaker med forskjellige fyllinger av gangen, og da vil det ikke være noen grense for hjemmets glede.
For å lage kaker trenger du:
For testen:
- mineralvann - 1 glass;
- sukker - 2 ts;
- salt - 1 ts. med en topp;
- solsikkeolje - 2 ss. l;
- mel - 2 - 3 glass.
For fylling:
- egg - 4 stk;
- grønn løk.
Hell et glass kullsyreholdig mineralvann i en bolle, hell salt, sukker, tilsett vegetabilsk olje og rør til de løse ingrediensene er oppløst. Sikt melet og hell det i mineralvannet, elt den bratte deigen. Vi sprer det på bordet, drysset med mel og elter til det slutter å feste seg til hendene våre. Del deigen i 10 - 12 klumper, som hver eltes til en kake.
Kok eggene, skrell, hakk fint og bland med hakkede urter. For å smake kan du tilsette litt salt eller tilsette krydder. Sett deretter fyllet i midten av hver kake og klyp det med en dessertskje. På dette stadiet får vi vanlige paier.
Nå ruller vi hver av paiene med en kjevle til en tykkelse på 1, 5 - 2 cm. Varm opp solsikkeoljen i en stekepanne og legg tortillaene i den, stek på begge sider.
Vi sprer den på et serviett for å fjerne overflødig olje og servere.
