Ferdig butterdeig er et reelt funn for travle husmødre. Fra den kan du lage hundre av de mest varierte rettene, inkludert en utsøkt dessert med original smørkrem.
Det er nødvendig
- - frossen butterdeig - 0,5 kg;
- - egg - 3 stk.;
- - krem (33%) - 250 ml;
- - stivelse - 2 ts;
- - brunt sukker - 50 g;
- - vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin ferdig butterdeig, rull det litt ut og skjær ut 4 sirkler. Fukt stekeformer med en diameter på 7-10 cm med vann. Legg ett krus butterdeig i hver av dem. Fest bunnen flere steder.
Steg 2
Forvarm ovnen til 200 grader. Legg formene i den i 20 minutter. Fjern de ferdige kurvene og avkjøl.
Trinn 3
Kombiner tung krem med vanilje. Sett massen på komfyren og kok opp på svak varme. Skill eggeplommene fra det hvite og visp med stivelse og sukker. Uten å slutte å piske massen, hell i varm krem med vanilje i en tynn strøm. Legg deretter kremen umiddelbart i et vannbad og kok, rør hele tiden til kremen blir tykk.
Trinn 4
Pisk de hvite til et skum og bland med kremen. Fyll butterdeigskurvene med blandingen. dryss alt med brunt sukker og legg i ovnen til kremen er brunet.
