Denne snackkaken viser seg å være øm, myk, veldig velsmakende. I tillegg vil det perfekt dekorere festbordet.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 300 g mel
- - 150 g smør
- - 150 g rømme
- - 1 ts bakepulver
- - 1 ts salt
- - 1 ss. Sahara
- For fylling:
- - 200 g lettsaltet ørret
- - 180 g kremost
- - 170 g ost
- - 2 ss. lodderogn
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du forberede kakene. For å gjøre dette, hell mel blandet med bakepulver, sukker og salt i en bolle, tilsett smør og elt med hendene til fine smuler er dannet. Tilsett rømme der og elt en myk deig.
Steg 2
Deigen må deles i 2 deler, legges deretter i poser og settes i kjøleskapet i et par timer.
Trinn 3
Stek deretter kakene. For å gjøre dette, på baksiden av bakeplaten, drysset med mel, må du rulle ut en deigkule i et tynt lag, kutte ut et stort rektangel og skjære det i 3 like rektangler.
Trinn 4
De skal stekes med utklipp, de er nyttige for dryssing.
Trinn 5
Kakene skal stekes i en ovn oppvarmet til 200 grader i 20-25 minutter.
Trinn 6
Nå må du samle kaken. For å gjøre dette må ostemasse blandes med bearbeidet ost. Skjær ørreten i tynne skiver.
Trinn 7
Den første skorpen må belegges med en osteblanding, på toppen - med et lag ørret.
Trinn 8
Den andre skorpen og dens nedre del er smurt med ostefyll.
Trinn 9
Det neste laget er lodderogn og osteblanding. Deretter et lag som ligner på det første.
Trinn 10
Den siste kaken er belagt med den resterende osten. Dryss over smuler fra restene av kakene og sett i kjøleskapet over natten for å trekke i bløt.
