Ris, kjøtt, aprikoser - kombinasjonen er ikke helt kjent for våre breddegrader, men du vil like resultatet. Aprikosens syrlighet passer godt til de nøytrale smakene av ris og kjøtt.
Det er nødvendig
- - 500 g kalvekjøtt;
- - 250 g aprikoser;
- - 150 g ris;
- - 1 løk
- - salt, svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll et stykke fersk kalvekjøtt grundig, kutt i mellomstore skiver. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kjøttstykker i den til den er gyldenbrun.
Steg 2
Skyll aprikosene grundig, tørk dem på tørkepapir, fjern gropen, kutt massen i tynne biter.
Trinn 3
Tilsett tilberedte aprikoser i kjøttet. Skrell løken, skjær i halve ringer. Send til skillet også. Krydre etter smak, og la det småkoke sammen på middels varme i 5 minutter.
Trinn 4
Skyll langkornet ris, ha i en stekepanne. Hell vann i den slik at den dekker all maten. Du kan ta hvilken som helst buljong - grønnsaker eller kjøtt etter eget skjønn. Krydre med salt, dekk til, reduser varmen til lav og la koke i 30-40 minutter for å myke risen.
Trinn 5
Server varm ris med kjøtt og aprikoser, det er en fullverdig hjertelig lunsj eller middag. I ferd med å lage mat kan du krydre ris med kjøtt med noen av dine favorittkrydder - de vil ikke ødelegge parabolen, det viktigste er rett og slett å ikke overdrive det med dem.
