Kokt pølse er et allsidig produkt som kan konsumeres både uavhengig og som en del av mange retter. I tillegg til de kjente smørbrødene, basert på denne maten, kan du tilberede supper, salater, snacks og graver. Eksperimenter med kokt pølse, sørg for at den er allsidig i bruken. Lag bakt pølse til frokost og kokt pølsesaus til middag.
Det er nødvendig
-
- 600 gr kokt pølse uten fett;
- 1 egg;
- 0,5 kopper melk;
- 1 kopp mel
- salt;
- solsikkeolje til steking;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 50 gram ost;
- 2 glass vann;
- krydder til kjøttretter.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede pølser stekt i deigen, skjær 300 g produkt i jevne, tynne sirkler. Skjær deretter hver og en i to.
Steg 2
Forbered deigen: Bland 1 egg med et halvt glass melk, 3 ss mel, salt. Den skal ikke være veldig tykk.
Trinn 3
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Dypp biter av kokt pølse på begge sider i deigen, legg deretter forsiktig i varm olje og stek på begge sider til den er gyldenbrun. Server pølsen, stekt i deigen, varm, med te eller kaffe.
Trinn 4
For å lage sausen, kutt 300 g kokt pølse i små terninger.
Trinn 5
Vask og skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken. Riv osten på et fint rivjern.
Trinn 6
Stek løk og gulrøtter med tilsetning av vegetabilsk olje til de er halvkokte. Ha så pølsen i pannen med grønnsaker. Kok alt sammen i 5 minutter.
Trinn 7
Hell pølse og grønnsaker med vann, dekk til, kok opp. Senk deretter varmen. Krydre med salt etter smak, tilsett krydder til kjøttretter.
Trinn 8
Ha revet ost i sausen og la det småkoke i 10-15 minutter. Sausen er klar.
God appetitt!
