Nenkuk er en kald suppe. Kinesisk suppe er nenkuk, hvis navn er oversatt som "kald suppe".
Det er nødvendig
- - tørket tang 50 g;
- - biff 200 g;
- - grønn løk;
- - hvitløk 2 tann
- - olivenolje 1 ss;
- - soyasaus 1 ss;
- - pepper, salt.
- Llya tanker
- - vann 6 ss;
- - soyasaus 1 ss;
- - eddik 4 ss;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Soak kål i vann i 2-3 timer. Etter at den har hovnet opp, skjær den i tynne strimler og skyll grundig under rennende vann, og krydre den med 1 ss soyasaus.
Steg 2
Vask biffen, tørk den med tørkepapir. Hakk den så fint. Skrell og hakk hvitløk. Vask grønne løk og hakk fint. Kombiner biffen med soyasaus, olivenolje, hvitløk og grønn løk. Tilsett salt og pepper etter smak. La kjøttet brygge i et par timer, og stek det deretter i marinaden til det er mørt. Avkjøl og kombiner med tang.
Trinn 3
For å forberede dressingen, bland alle ingrediensene. Hell blandingen over kjøttet og kålen. Pynt suppen med hakkede paprika før servering.
