Det er kjent at den beste teen produseres i Kina. Men ikke skynd deg å kjøpe hvis du merker den ettertraktede inskripsjonen "laget i Kina" på emballasjen. Kinesisk te av høy kvalitet må kunne velge.
Undersøk etiketten
Til å begynne med, husk at den eneste offisielle importøren av kinesisk te i dag er National Export-Import Tea Company, så hvis du ikke klarte å finne denne inskripsjonen på emballasjen, er dette en falsk. Men selv ekte kinesisk te er kanskje ikke veldig bra. Her bør du allerede være oppmerksom på merkingen. Du kan se forskjellige kombinasjoner av tall eller bokstaver der. Det er ikke så vanskelig å navigere gjennom dem. T (tippy) - te fra ublåste teblader, en av høyeste kvalitet. G (gylden) eller gull er en te laget av gulhvite spisser, også av høy kvalitet. S (spesiell) - valgt te laget med spesiell teknologi. I dette tilfellet er dette ikke en tom setning, men en veldig annen teknologi for å lage te.
Langbladet (langbladet) - stort bladte, tilhører middelkvalitetsklassen. B (ødelagt) er en te av lav kvalitet laget av ødelagte blader. Passer for de som elsker sterkere. Og til slutt, F (fannings), eller vifteformet - te laget av små seedede teblader (brukt til produksjon av teposer).
Egenskaper av te
De helbredende egenskapene til kinesisk te er legendariske. Det er verdt å merke seg at det er veldig mange nyttige ting i te av høy kvalitet, men du bør ikke tro at en pakke umiddelbart vil redde deg fra alle plager. Hvis du allerede planlegger å kjøpe kinesisk te for å forbedre helsen din, bør det velges strengt spesifikke varianter for hvert enkelt tilfelle.
Så for eksempel er te Bai Mu Dan (White Peony), Bai Cha (White Chinese tea) og Tea knopper (White Puerh) rike på kalsium. De har en gunstig effekt på bein, styrker muskuloskeletalsystemet og er veldig nyttige i perioder med aktiv vekst. Men Longjing (Dragon Well) og Shui Xian lett te inneholder mye vitamin A, som har en gunstig effekt på syn og øyetilstand. I tillegg kan du hente kinesisk te for å styrke hjerte og blodkar, nyrer, fordøyelses- og immunforsvar og hud.
Te smak
Selvfølgelig, ikke glem at aromaen av te er et av de viktigste utvalgskriteriene. Etter plukking stekes eller tørkes noen varianter av te, det er mange måter å gjøre dette på, som påvirker den endelige aromaen og smaken. Kinesisk te kan ha blomsteraromaer, være bitter, søt, syrlig eller subtil. Og inneholder også toner av kaffe, sjokolade eller karamell.
