Hovedtrekket ved koreanske salater er bruken av en spesifikk kombinasjon av krydder, samt tilsetning av finhakket aromatiske urter og krydret grønnsaker til mange retter.
Det er nødvendig
-
- 500 g gulrøtter;
- 500 g løk;
- 100 ml vegetabilsk olje;
- 1 ts eddik
- 1 ss sukker
- 4 fedd hvitløk;
- salt
- krydderblanding for koreansk salat.
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv gulrøttene med lange kniver i pinneform. Ha gulrøttene i en kopp, salt og flytt alt. La stå i salt i 30 minutter.
Steg 2
Tilsett deretter en skje sukker og litt krydderblanding. Gå godt.
Trinn 3
Hakk løkene og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Tilsett eddik. Tilsett løk i gulrøtter og rør.
Trinn 4
Før hvitløken gjennom hvitløkspressen og legg den på gulrøttene.
Bland alt godt. Sett den tilberedte salaten i kjøleskapet i tre timer.
