Cæsarsalat er elsket av mange gourmeter. Men for en forandring er det verdt å prøve en litt lignende salat, men likevel ha sine egne særegne trekk. For å tilberede det trenger du mer varierte ingredienser. Og takket være en spesiell dressing for krutonger, vil retten vise seg å være utrolig aromatisk.
Det er nødvendig
- - brød 100 g
- - bacon 200 g
- - Parmesanost 100 g
- - cherrytomater 15-20 stk.
- - hvitløk 2 fedd
- - vegetabilsk olje 50 ml
- - juice av en halv sitron
- - tørkede urter 1 ss. skjeen
- - salatblader
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Til å begynne med forbereder vi en duftende dressing til kjeks. For å gjøre dette, bland saften av en halv sitron og vegetabilsk olje i en bolle. Tilsett hakket hvitløk, tørkede urter og salt og pepper etter smak.
Steg 2
Skjær brødet i små terninger (1x1 cm vil være nok), ha det i en liten bakebolle, hell over den tilberedte dressingen, bland og send til ovnen forvarmet til 180 grader. Stek kjeks til de er gyldenbrune. Dette vil ta omtrent 20-25 minutter.
Trinn 3
Skjær baconet i små strimler og stek i en panne. Samtidig bør du ikke tilsette olje, fordi baconet vil frigjøre en stor mengde fett under tilberedningen.
Trinn 4
Parmesan kan raspes eller skjæres i tynne og små skiver med en kniv.
Trinn 5
Vask kirsebæret og skjær i 4 stykker. Hvis tomatene er små, vil det være nok å kutte dem i to deler.
Trinn 6
Skyll og tørk salatblader med servietter eller håndklær. Plukk greenene grovt.
Trinn 7
Tilsett alle de andre ingrediensene i bladene, inkludert allerede bakte krutonger. Bland alt, tilsett litt salt om nødvendig og server. Du kan hoppe over salaten eller tilsette litt vegetabilsk olje og strø over sitronsaft.
