Varm, rik kyllingnudelsuppe er alltid en vinn-vinn-førstegang som vil appellere til både voksne og barn. Oppskriften på kyllingnudelsuppe er så enkel at selv en uerfaren husmor kan lage den veldig raskt.
Det er nødvendig
- - nudler (300gr)
- - kyllingkjøtt (400gr)
- - gulrøtter (1 stk)
- - løk (1 stk)
- - salt, krydder (etter smak)
- - greener
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede den klassiske kyllingnudelsuppen, bør du være spesielt oppmerksom på tilberedningen av buljongen. Den skal være gjennomsiktig og ha en gylden nyanse. Kyllingkjøtt kan tas fra hvilken som helst del av kyllingekroppen. Skjær skrotten i mellomstore biter, legg i en kjele og dekk med vann. Du må koke buljongen i omtrent 1,5 time på middels varme. Hvis du trenger å lage din hjemmelagde nudelsuppe raskt, kan du bruke kraften eller redusere koketiden. Når det dannes skum, må du sørge for å fjerne det. Ta en halv stor løk eller en liten løk og tilsett den i buljongen mens du steker. Dette vil gi den mer rikdom og smak. Når kjøttkraften er klar, fjern kjøttet og løken fra den. Sistnevnte kan kastes, fordi han har allerede spilt sin rolle i å lage kyllingnudelsuppe.
Steg 2
Skrell gulrøttene og skjær dem i små biter. Ha dem i buljongen og fortsett å lage mat.
Trinn 3
Suppenudler kan brukes både hjemme og kjøpes. For å lage suppen raskt, bruk ferdig pasta. Send den nødvendige mengden nudler til buljongen og kok, men ikke lenge, ca 3-4 minutter. I samme trinn for å lage kyllingnudelsuppe, tilsett salt, pepper og krydder til buljongen etter smak. Etter at koketiden har gått, fjern suppen fra varmen.
