Det er ganske enkelt å lage sennep hjemme, du kan kjøpe sennepspulver, helle det med kokt vann til ønsket konsistens og la det brygge i en viss tid. Men du kan legge til variasjon i den vanlige sennepsmaken ved å legge til noen ingredienser.
Det er nødvendig
- - et kvart kopp sennepspulver;
- - et kvart glass lett øl;
- - saltlake (egnet for alle sylteagurk) - et kvart glass;
- - en teskje gurkemeie;
- - ett egg;
- - en og en halv teskje salt;
- - en teskje stivelse;
- - en halv teskje sitronsaft;
- - sukker - en halv teskje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland øl med saltlake og hell den resulterende blandingen i sennep, tilsett gurkemeie veldig forsiktig og bland. La den resulterende massen stå over natten i kjøleskapet, etter å ha dekket toppen med plastfolie.
Steg 2
Et vannbad forberedes på forhånd: vann helles i en kasserolle, fire centimeter høy, og plasseres på ovnen. Et egg tilsettes sennepsmassen og blandes. Hell i salt, sukker, stivelse og bland forsiktig igjen.
Trinn 3
Legg oppvasken med den resulterende blandingen i et vannbad og kok til en tykk konsistens i omtrent fire til seks minutter.
