Pasta i seg selv er en ganske tilfredsstillende rett. Laks er en fet fisk som er veldig gunstig for menneskekroppen. Fettet fordøyes lett og tilfører energi til en person, ikke kalorier.
Derfor anbefales denne retten for den kalde årstiden, når kroppen trenger mer energi.
Det er nødvendig
- • 250 g hard pasta;
- • 500 g laks;
- • 400 g friske tomater;
- • 150 g løk eller purre;
- • Grønne, helst basilikum;
- • En halv sitron;
- • Krydder;
- • oliven olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi starter med grønnsaker. Hvis du bestemmer deg for å bruke purre, så kutt i halve ringer, hakket løk i terninger.
Steg 2
Hell tomater over med kokende vann eller hold dem i et dampbad i 10 minutter. Fjern deretter skallet fra dem og skjær i mellomstore terninger.
Trinn 3
Vi kutter også fersk laks i terninger. Laks kan erstattes med ørret. Ørret er mer, kostfisk.
Trinn 4
Stek løkene i en stor stekepanne til de er gyldenbrune og tilsett tomatene. 9 minutter etter tomatene, tilsett laks eller ørret og stek i like lang tid.
Trinn 5
Klem saften ut av en halv sitron og hell over laksen i en stekepanne. Bare nå tilsett salt, pepper og urter etter smak. Basilikum fungerer bra.
Trinn 6
De tok dem ut av bålet og ble opptatt med pasta. Siden det nå er et stort utvalg av pasta, så velg en ganske stor størrelse for å matche fiskbitene. Kok pastaen til den er kokt, sil og legg på en tallerken.
Trinn 7
Tilsett nå laksen med tomater og rør. Du kan også legge fisken oppå pastaen og servere uten å røre om. Denne retten smaker godt selv når den er kald. Bare fisken blir tørrere når den avkjøles.
