Retten kan appellere ikke bare til fiskelskere, men også til de som ikke vil rote med fiskebein på noen måte. Nuggets er laget av fiskefileter, de smaker veldig ømme og saftige. Retten er spesielt nyttig for et voksende barns kropp.
Det er nødvendig
- - pollock - 0,5 kg;
- - kyllingegg - 4 stk.;
- - ost - 150 g;
- - mel - 200 g;
- - vegetabilsk olje - til steking;
- - salt og malt pepper - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta fisken ut av fryseren på forhånd, la den tine. Fjern finnene, tarmen med en skarp kniv eller spesiell saks. Skyll godt under rennende vann. Skjær pollocken i biter, fjern frøene. Legg fiskebitene i en bolle og smak til med salt og pepper etter eget ønske.
Steg 2
Bruk et fint rivjern til å tilberede osten, rist og legg den i en separat dyp bolle. Kombiner revet ost med siktet mel. Sett denne platen til side.
Trinn 3
Bryt de vasket fire kyllingeggene i en separat bolle, tilsett salt. Pisk blandingen med en visp eller en vanlig gaffel. Du trenger ikke å oppnå et stort skum, det er nok å røre saltet i eggene godt.
Trinn 4
Sett pannen i fyr, varm den sammen med vegetabilsk olje. Dypp pollockbiter vekselvis i forskjellige tilberedte blandinger. Dypp først i eggesammensetning, deretter umiddelbart i mel og ost. Ha så i en stekepanne, stek på begge sider. Legg de ferdige nuggets på papirhåndklær, la overflødig fett komme av. Så tilbered nuggets med ost fra fiskbitene.
Trinn 5
Server med potetmos, erter, ris eller grønn salat. Nuggets tilberedt med ost kan spises varmt og kaldt, alt avhenger av personlig smak.
