En fantastisk sommer frisk fruktsalat med jordbær med en deilig kremet ostemassesaus vil tjene som en flott dessert til bordet ditt. Du kan nyte denne salaten selv eller overraske gjestene dine. Sitron bremser oksidasjonen av frukt, og salaten din vil se deilig ut selv etter å ha stått i kjøleskapet en kort stund.
Det er nødvendig
-
- for 4 porsjoner
- 200 gr. jordbær
- 2 pærer
- 1 eple
- 0,5 sitron
- til sausen:
- 100 g cottage cheese 20% fett
- 100 ml krem 30% fett
- 0,5 kopper sukker
Bruksanvisning
Trinn 1
Terning pærene og eplet.
Steg 2
Rør om og dryss over sitronsaft.
Trinn 3
Gni cottage cheese to ganger gjennom en sil.
Trinn 4
Tilsett fløte i revet cottage cheese og begynn å piske. Tilsett melis mens du pisker.
Trinn 5
Skjær jordbærene i to.
Trinn 6
Vi sprer jordbærhalvdeler langs kantene på bollen, hell sausen, legg en blanding av epler og pærer i midten.
Trinn 7
En deilig og lett salatdessert er klar. Kan pyntes med mandelblader eller friske mynteblader. God appetitt.
