En rask lunsj eller middag er veldig enkel å tilberede. For å gjøre dette trenger du enkle grønnsaker (poteter, gulrøtter og løk), samt litt kjøttdeig. Deilig tilberedes raskt nok, raskere enn du tror.
Det er nødvendig
- - 400 g poteter,
- - 150 g kjøttdeig
- - 1 gulrot
- - 1 løk,
- - 2 ss. ss vegetabilsk olje
- - 0, 5 ss. ss tomatpuré,
- - salt etter smak
- - malt svart pepper etter smak
- - friske urter (dill, persille, koriander eller grønn løk) etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll og skrell grønnsaker. Vask greener for å dekorere det ferdige fatet, tørk og sett til side.
Steg 2
Varm opp litt vegetabilsk eller solsikkeolje i en stekepanne eller kasserolle. Skjær den skrelte løken i små terninger. Sauter løkene til de er møre (vanligvis tre minutter på middels varme).
Trinn 3
Skjær de skrelte gulrøttene i strimler. Tilsett gulrøttene i løken i pannen, rør, stek grønnsakene på middels varme i et minutt.
Trinn 4
Ha kjøttdeig i en stekepanne med grønnsaker, smak til med salt og sort pepper (du kan tilsette favorittkrydderene dine hvis du ønsker det). Kjøttdeig til denne retten kan være fra en type kjøtt eller blandet. Dekk til og la det småkoke i fem minutter.
Trinn 5
Tilsett en halv spiseskje tomatpuré i kjøttdeigen, rør til det er glatt, la det småkoke i to minutter.
Trinn 6
Skjær potetene i biter av hvilken som helst størrelse. Ikke kutt potetene veldig grovt; mellomstore biter eller pinner er tilstrekkelig. Tilsett potetene i kjøttdeig og rør, dekk til, kok i 20 minutter. Server den ferdige retten i porsjonerte tallerkener med hvitløk krutonger, friske tomater og agurker. Pynt med friske urter før servering.
