Gryteretter er søte, kjøtt, grønnsaker. De er enkle å tilberede og nyttige for kosthold og babymat. Prøv potetgryte og. Dette hjertelige måltidet kan være en deilig middag for familien din.
Det er nødvendig
-
- 1 kg poteter;
- 700 g kjøttdeig;
- 5 egg;
- 1 løk;
- 300 ml melk;
- 50 g smør;
- salt og pepper etter smak;
- grønn løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løkene og hakk fint med kniv eller i en blender. Hell 2 ss solsikkeolje i en stekepanne, varm den over høy varme, legg løken forsiktig og stek den til den er gyldenbrun. Legg kjøttdeigen i en skillet med løk. Stek kjøttdeig i 10 minutter på høy varme, rør av og til. Tilsett deretter litt kokt varmt vann, salt og sort pepper og dekk til pannen. Stek kjøttdeigen på svak varme til vannet fordamper helt.
Steg 2
Hardkok 3 egg. Avkjøl og skrell dem. Hakk eggene fint og tilsett i stekt kjøttdeig. Bland grundig.
Trinn 3
Skyll poteter under vann og skrell dem. Ha i en kasserolle, dekk til med vann, tilsett salt og kok over peisen til den er gjennomstekt. Legg de kokte potetene i en dyp kopp, tilsett et stykke smør og bruk en blender til å lage potetmos.
Trinn 4
Bryt 2 egg i en dyp kopp og slå dem med en mikser. Tilsett melk og bland godt med piskede egg. Tilsett den resulterende blandingen i potetmosen. Pisk puréen med en mikser.
Trinn 5
Ta en ildfast form og pensle den med et stykke smør. Del potetmosen i to. Legg en del potetmos i en form, legg stekt kjøttdeig med egg på toppen. Ha så den andre delen av puréen på kjøttdeigen og flatt med en slikkepott. Pensle gryten med kyllingeplomme og legg den i forvarmet ovn. Stek retten i 45 minutter på 170 grader.
Trinn 6
Avkjøl den ferdige gryten litt. Skjær i biter og server. Dryss finhakket grønn løk på toppen av gryten.
