Melk og meieriprodukter inneholder store mengder animalsk kalsium, noe som er viktig for at kroppen skal fungere godt. Men hva om du er allergisk mot melk, cottage cheese, rømme? Eller er du laktoseintolerant? Da må du finne andre kalsiumkilder som vil bidra til å opprettholde helsen til bein, tenner og hele kroppen.
Utilstrekkelig mengde kalsium påvirker nervesystemets funksjon:
- irritabilitet øker;
- søvnløshet vises;
- minnet forverres.
Det spesifiserte elementet hjelper til med å senke blodtrykket, bidrar til å opprettholde normal vekt og regulerer kolesterolnivået. Og overraskende nok er plantebasert kalsium mye mer nyttig enn det som finnes i meieriprodukter.
Hva plantebasert kalsium inneholder
Brennesle. Denne planten har lenge vært kjent for sine helbredende egenskaper, men ikke alle vet at brennesle inneholder en enorm mengde kalsium. Unge skudd av denne brennende urten brukes til å tilberede en suppe som smaker som sorrelkålsuppe og er veldig nyttig, spesielt på begynnelsen av sommeren. Brennesle er ikke bare kalsium, men også vitaminer som kvinner trenger for skjønnhet og helse.
Sesamfrø. De inneholder mest kalsium av planteopprinnelse. Frøene tilsettes salater og kulinariske produkter. Det er best hvis du bruker ubrente sesamfrø.
Selleri. Den inneholder ikke mye kalsium, men det er ekstremt nyttig for kroppen, derfor er det verdt å inkludere det i ditt vanlige kosthold. Selleri er bra for drikke og salater. Når du kombinerer med andre matvarer, får du nok vitaminer og mineraler til kroppen din.
Rødbeter og brokkoli. Disse matvarene er nødvendige for et balansert, sunt og riktig kosthold, samt å få den nødvendige mengden kalsium. Rødbeter og brokkoli brukes til å tilberede supper, tilbehør, juice og brukes i salater.
Solbær. Denne bæren er rik på vitaminer, sporstoffer, inkludert kalsium. Den konsumeres rå, juice, fruktdrikker, kompotter og konserver tilberedes. Rips er enkle å fryse om vinteren, mens de ikke mister sine medisinske og gunstige egenskaper.
