Krutonger med ost er en rask og velsmakende rett til frokost eller middag. De kan tilberedes i ovnen eller stekes i en panne. Tilsett krydder i osten eller pynt med grønnsaksskiver for å gjøre retten enda mer appetittvekkende og sunn.
Krutonger med ost og øl
Du vil trenge:
- 6 tykke skiver med hvitt brød;
- 3 ss. ss smør;
- 250 g mild ost;
- 0,5 ts rød malt pepper;
- 1 ss. en skje søt sennep;
- 2 eggeplommer.
Stek brødskiver på begge sider til de er gyldenbrune. Smelt smøret og bland det med revet ost. Hell øl i blandingen, tilsett piskede eggeplommer, rød malt pepper og sennep. Pund alt i en homogen masse, for dette kan du bruke en mikser. Varm ostemassen i en kjele uten å koke den. Pensle ristet brød med blandingen og legg på et bakeplate. I en ovn som er forvarmet til 200 ° C, kok krutongene til de er gyldenbrune. Server pyntet med friske urter.
Krutonger med mozzarella og tomater
Denne deilige retten i middelhavsstil skal spises varm. Dens viktigste sjarm ligger i kontrasten mellom mør mozzarella og hvitløksbrød med en sprø ristet skorpe.
Du vil trenge:
- 4 skiver hvitt toastbrød;
- 100 g mozzarella;
- 1 fedd hvitløk;
- 1 ss. en skje med smør;
- noen få basilikumblader;
- 1 stor moden tomat;
- salt;
- nykvernet sort pepper.
Skjær et fedd hvitløk i to og gni brødskivene med det. Smør dem deretter med olje på begge sider og stek i en skillet til de er gyldenbrune. Mens brødet skåler, skjær mozzarellaen og tomaten i jevne sirkler. Legg osten på brødet, legg tomatene på toppen, dryss dem med salt og malt pepper. Pynt krutongene med friske basilikumblader og server umiddelbart.
Krutonger med ost og bacon
Denne retten kan serveres som en varm forrett eller som hovedrett til middag. Bruk røkt skinke i stedet for bacon - det smaker også godt.
Du vil trenge:
- 125 g cheddarost;
- noen gressløkfjær;
- 1 liten løk
- 250 g magert bacon, kuttet i skiver;
- 150 ml fettfattig krem;
- 6 skiver kli brød;
- nykvernet sort pepper.
Stek bacon i en tørr skillet til den er sprø. Hakk løken fint og brun i baconfettet. Mal osten med en blender, hakk gressløken og legg den oppå osten. Tilsett stekt bacon og løk, hell i fløten. Overfør blandingen til en kjele og varme opp. Skål brødskivene i brødristeren. Fordel ostepasta over dem og server. Om ønskelig kan krutongene i tillegg brunes i ovnen som er forvarmet til 200 ° C.
