Sesamkremaktig sprø kylling kan serveres som en egen tallerken, med tilbehør, eller tas med deg på piknik. Retten har en krydret smak, så den vil glede ikke bare voksne, men også barn.
Det er nødvendig
- - 1 kylling (kyllingfilet, ben eller lår)
- - 1 pakke smør
- - salt
- - malt svart pepper
- - 100 g sesamfrø
- - surdeig til marinaden
- - eventuelle grønnsaker
- - salatblader
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek sesamfrøene i smør til de er gyldenbrune. Blandingen må omrøres konstant med en slikkepott.
Steg 2
Varm surdeigen (1 kopp) over svak varme. Tilsett 100 g smør, salt etter smak og sesamfrø. Tilsett krydder i blandingen hvis ønskelig.
Trinn 3
Riv kyllingfilet med litt salt. Legg den på et bakepapir eller en skillet. Topp med en sjenerøs mengde kokt sesam og smørbrød.
Trinn 4
Du må koke fatet i en forvarmet ovn i 40 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen på kyllingen.
Trinn 5
Du kan servere sesamkylling med friske eller syltede grønnsaker, og legger retten vakkert på salatblader. I tillegg kan du tilby gjestene enhver saus.
