Å bake kylling i en vanlig ovn er ganske plagsom, og ikke alltid mulig. I dette tilfellet hindrer ingenting deg i å lage mat i mikrobølgeovnen - det blir ikke mindre velsmakende, og det blir mye mindre problemer.
Det er nødvendig
-
- Kyllingkadaver.
- For marinaden:
- krydder "For kylling" - 4 ss;
- krydder "Til grillen" - 2 ss;
- juice av en sitron;
- hvitløk - 2 fedd.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tine kylling, fjern innmat. Forsikre deg om at det ikke er noen metallstifter igjen på kyllingen fra emballasjen, ellers risikerer du å sette opp fyrverkeri hjemme. Vei kyllingen før du steker for å beregne riktig temperatur og koketid. Hvis du baker fylt kylling, veier du den sammen med kjøttdeig. Hvis kyllingen din veier mindre enn 1,5 kg, vil den koke raskt, men vil ikke ha tid til å brune. Så for et mer appetittvekkende utseende, smør soyasaus eller smeltet smør før du baker.
Steg 2
Tilbered kyllingmarinaden etter eget valg. Du kan for eksempel gjøre dette: ta 4 ss kyllingkrydder, sitronsaft, 2 ss grillkrydder, 2 knuste hvitløksfedd, rør, smør kyllingen og la stå en stund. I prinsippet er en halvtime nok, men noen timer er mye bedre.
Trinn 3
Plasser fuglen riktig i mikrobølgeovnen. Hvis kadaveret er mer enn 1,5 kg, bretter du det kompakt - bind vinger og ben. For en stor kylling, dekk vingespissene med folie slik at de ikke brenner. Plasser store fugler med brystsiden ned - du må snu dem senere.
Trinn 4
Bruk stekeposer hvis du er redd for å flekke mikrobølgeovnen, eller hvis fjærfeet ditt ikke koker godt. I dette tilfellet plasserer du et spesielt stekestativ inne. Legg fuglen i en pose (ikke glem å fjerne alle metallklips fra den), legg den i brystet på risten og begynn å lage mat.
Trinn 5
Fjern posen når halve koketiden har gått. Vend kyllingbrystsiden opp, hell over soyasausen og fortsett å lage mat.
Trinn 6
Fjern kyllingen fra ovnen og dekk til med folie - den reflekterer varmen innover, og dermed vil "kyllingen" bli klar utenfor mikrobølgeovnen. For å teste om kyllingen er ferdig, pierce den med en gaffel og trykk litt ned. Hvis det renner ut klar juice, er kyllingen klar. Hvis den er rosa, må kyllingen fortsatt stå i ovnen.
