Kyllingfilet på kinesisk er en søt, munnvannende tallerken laget av kyllingfilet og paprika i en tykk saus laget med eddik og soyasaus.
Det er nødvendig
- - 150 gram paprika;
- - noen fedd hvitløk;
- - 300 gram kyllingfilet.
- Saus:
- - vegetabilsk olje;
- - 6 ss. drikker vann;
- - 1 ts stivelse;
- - 5 ss. soyasaus;
- - salt;
- - flere spiseskjeer. eplecidereddik;
- - 1 ss. Sahara;
- - når du serverer kokt ris.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingfilet i små, smale strimler. Salt.
Steg 2
Vask paprika, fjern frøene, skjær paprika i tynne strimler.
Trinn 3
Skrell hvitløken, hakk den fin.
Trinn 4
Rør alle sausingrediensene i en bolle.
Trinn 5
Ha halvparten av kjøttet i en forvarmet panne, stek i noen minutter, rør kraftig til fileten blir hvit på alle sider.
Trinn 6
Overfør fileten til en beholder, stek den andre halvdelen av kyllingen på samme måte.
Trinn 7
Legg hvitløk og pepper i en stekepanne og stek i noen minutter, og rør kraftig.
Trinn 8
Reduser varmen, legg det stekte kyllingkjøttet i pannen i pannen.
Trinn 9
Hell i sausen, rør, kok i ca 15 minutter, til sausen tykner og kjøttet er helt kokt.
