Fettbacon passer godt til egg, poteter, deig. Prøv noen få retter som koker raskt, viser seg å være veldig tilfredsstillende og kaloririke. De kan serveres til frokost eller middag, supplert med grønn salat eller ferske grønnsaker.
Det er nødvendig
- Egg med bacon:
- - 4 egg;
- - 4 skiver bacon;
- - 1 ts vegetabilsk olje.
- Baconpannekaker:
- - 1 egg
- - 2 ss. ss mel;
- - 150 ml melk;
- - 4 skiver bacon;
- - salt;
- - vegetabilsk olje til steking.
- Pannekaker med eggerøre og bacon:
- - 30 g mel;
- - 30 g havregryn;
- - 4 egg;
- - 2 tomater;
- - 280 ml melk;
- - 125 g bacon.
- Potetfritter:
- - 6 poteter;
- - 1 ss. en skje med smør;
- - 60 g bacon;
- - 1 egg
- - salt;
- - ghee for steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Egg med bacon
Skjær av biter av huden fra baconet og legg dem i en skillet med oppvarmet vegetabilsk olje. La fettet smelte over svak varme, tilsett skrelt bacon og brun godt på begge sider. Fjern skinnene og legg de ristede baconskivene til side. Bryt egg ett om gangen i en skillet og stek dem på middels varme. Når proteinet har stivnet, vipp pannen litt, øs opp fettet med en teskje og hell det over eggene. Serveres varm sammen med hvete- eller rugkrutonger.
Steg 2
Fritters med bacon
Denne solide retten kan serveres til frokost. Sikte mel. Pisk egg med salt og melk, tilsett mel i porsjoner. Elt en deig som ligner tykk rømme i konsistensen.
Trinn 3
Stek tynne baconskiver i oppvarmet smult. Fjern bacon fra skillet og legg det på et varmt sted. Reduser varmen og skjen deigporsjonene til skillet med varmt fett. Når pannekakene er brunet på den ene siden, snur du dem. Legg de ferdige produktene på oppvarmede tallerkener og topp med varmt fett med baconskiver. Serveres varm.
Trinn 4
Pannekaker med eggerøre og bacon
Pannekaker fylt med stekt bacon og eggerøre er en ganske arbeidskrevende rett. Server den til søndagsfrokost, ledsaget av fersk rømme og svart te. Fra det spesifiserte antall produkter vil det fås tre porsjoner pannekaker. Skrell baconet og stek i olivenolje til det er sprøtt. Skjær tomatene i skiver og grill. Legg bacon og grønnsaker på et varmt sted.
Trinn 5
I en dyp bolle kombinerer du siktet hvetemel og havregryn med egg. Tilsett salt, 150 ml melk og pisk deigen til den er jevn. Varm litt vegetabilsk olje i en skillet og hell 3 ss deig på den. Fordel den over hele bunnen ved å snu pannen. Vent til bunnen av pannekaken blir brun, og snu den til den andre siden. På denne måten tilbered tre pannekaker.
Trinn 6
Bland den resterende melken med 3 egg og salt. Visp blandingen og brun den på begge sider. Del den resulterende omeletten i tre deler. Legg eggerøre, bacon og tomatskiver på hver pannekake. Brett pannekakene i to og server.
Trinn 7
Potetfritter
Skrell potetene og kok dem i salt kokende vann. Mos knollene til en puré med smør og salt. Tilsett egg og bacon, kutt i tynne strimler. Lag små flate kaker av blandingen og stek dem i ghee til de er gyldenbrune. Serveres varm med rømme eller tomatsaus.
