Til tross for enkel tilberedning, er potet i landstil på menyene på mange kafeer og til og med restauranter. Denne enkle og solide retten er populær for sin smakfulle smak og sprø gyldenbrun.
Ingredienser for å lage rustikke poteter:
- 6-8 mellomstore potetknoller (helst unge);
- salt hvis ønskelig;
- krydder (du kan bruke karri, oregano, pepperblanding, spesiell krydder til poteter).
Koke poteter i landsbystil:
1. Det første trinnet er å skylle knollene godt med en hard svamp.
2. Del deretter hvert knoll med en kniv i 4 skiver.
3. Bland de valgte krydder og krydder med salt, tilsett litt vegetabilsk olje.
4. Skiver av rå poteter bør dyppes i den resulterende blandingen av olje og krydder.
5. Dekk bakepapiret med papir eller folie, smør litt og fordel potetkilene jevnt på det.
6. Du må koke poteter i landsbystil i to trinn. De første 20 minuttene ved 180, og de neste 20 minuttene ved 220 grader.
7. Server slike poteter med rømme eller hvilken som helst saus. Eventuelt kan du legge til urter eller duftende hjemmelagde sylteagurk - agurker, sopp eller grønnsakskaviar.
