Branded farmor pannekaker. Bestemor forbereder dem alltid for oss når vi kommer til landsbyen. De viser seg å være veldig smakfulle, møre og stekte.
Mormor delte oppskriften med meg, og jeg deler den med leserne. Så la oss komme ned til matlaging:
Ingredienser:
700gr. poteter
300gr. ferske champignons
200gr. Luke
1 egg
2. ss mel
Salt, malt pepper
Stekeolje
Forberedelse:
Finhakk løken, stek den i vegetabilsk olje. Finhakk soppen og tilsett dem i løken, stek til væsken fordamper i omtrent et kvarter.
Vi rengjør potetene og gni dem på et middels rivjern. Tilsett sopp, løk og mel til potetene, bland godt. Kjør deretter inn et egg, salt og pepper lett, bland igjen.
Forvarm stekepannen og legg pannekakene på den med en spiseskje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. God appetitt! Du og familien din vil virkelig like denne meget velsmakende retten med hviterussisk mat. Sopp vil gi potetpannekaker en unik smak og delikat aroma.
