En veldig enkel oppskrift som du kan bake poteter i ovnen og servere med en uvanlig grønn saus. Den ferdige retten vil vise seg å være ikke bare veldig vakker, men også så sunn som mulig.
Det er nødvendig
- For poteter:
- - 1 kg poteter;
- - 30 ml olivenolje;
- - salt og pepper etter smak.
- For sausen:
- - en haug med fersk persille;
- - 2 fedd hvitløk;
- - juice av en halv sitron;
- - en klype salt;
- - 15 ml vann;
- - 30 ml olivenolje;
- - 50 g revet parmesan.
Bruksanvisning
Trinn 1
Potetene må vaskes grundig og skjæres i små terninger.
Steg 2
Forvarm ovnen til 200C, bland potetene i en bolle med olivenolje, tilsett salt og pepper, legg i ett lag på et bakepapir dekket med folie. Vi sender bakeplaten til ovnen i 45 minutter.
Trinn 3
Noen minutter før potetene er klare, tilbered en duftende saus. Hakk persille, overfør til en blender. Tilsett vann, vegetabilsk olje, salt, sitronsaft og parmesan. Mal til glatt.
Trinn 4
Vi serverer umiddelbart de ferdige potetene på bordet sammen med en sunn, aromatisk og veldig velsmakende grønn saus.
