Poteter har blitt en del av dietten til innbyggerne i landet vårt for flere århundrer siden. Det har blitt en stift på bord i mange familier. Men fortsatt, veldig ofte, oppstår spørsmålet: hvor lang tid tar det å koke poteter i dette eller det tilfellet?
Til tross for det høye kaloriinnholdet har poteter stor nytte for menneskekroppen. Dette skyldes det faktum at den inneholder en stor mengde stivelse, kalium, brom, kobolt, vitamin C, B, og så videre. Poteter forbedrer fordøyelsen, forbedrer det kardiovaskulære systemet, har en vanndrivende effekt i usaltet form, og forbedrer også metabolismen i menneskekroppen. Både voksne og barn elsker poteter for sin behagelige smak og et stort antall forskjellige måter å lage mat på.
Du trenger ikke ha spesiell kunnskap eller ferdigheter for å lage poteter. Supper, tilbehør, salater, koteletter, paier og så videre er laget av det. Men den enkleste måten å forberede den på er å koke den i uniform.
For å gjøre dette vaskes flere poteter grundig i vann, og alt skitt fjernes fra overflaten av skallet. Deretter legges de i en gryte og helles med vann, som er sterkt saltet, ca 1 ss. l. per liter vann. Hvis potetene er unge, kokes de i uniform i 15 minutter og eldre etter 20 minutter. Deretter plasseres den i kaldt vann i 1 minutt. Det er ikke nødvendig å skrelle unge poteter. Skallet inneholder mange nyttige sporstoffer.
En annen måte å tilberede denne grønnsaken på er med potetmos. I dette tilfellet avhenger koketiden direkte av størrelsen på rotavlingen. Små og mellomstore poteter kokes i 20 til 25 minutter etter kokende vann, og store i lengre tid. Derfor, for å få fortgang i prosessen med å lage potetmos, må du kutte de skallede knollene i små biter før du lager mat.
Det vil ta minst 10 minutter å koke poteter i mikrobølgeovnen, og omtrent en halv time i en multikoker, avhengig av modell.
For å finne ut om potetene er kokt eller ikke, stikker de det etter ca 15-20 minutter enten med kniv eller gaffel, eller med en vanlig tannpirker. Hvis de holder seg til midten av poteten uten mye anstrengelse, er den klar. Samtidig er hvite poteter bedre for supper, og gule poteter for potetmos og salater.
Under tilberedningen av suppen er potetene en av de første som legges i en kasserolle og kokes til de er halvkokte. Denne prosessen kan ta 15-20 minutter etter at vannet koker. Og så tilsettes resten av ingrediensene.
