Blomkål er et lagerhus med verdifulle sporstoffer og vitaminer. Å spise denne grønnsaken minst to ganger i uken vil ikke bare forbedre din generelle helse, men du vil også kunne holde deg i god fysisk form. Denne blomkåloppskriften er uvanlig i smak, siden den er laget i en orientalsk stil.
Det er nødvendig
- –Fersk blomkål (1 kålhode);
- –Sitronsaft etter smak;
- –Salt, pepper etter smak;
- - løk (1 stk.);
- - sesamfrø (40 g);
- –Hatter av ferske champignoner (170 g);
- –Sesamolje (7 g);
- - hvitløkolje (7 g);
- –Fersk ingefær (20 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Du bør først tilberede blomkålen. For å gjøre dette, ta et kålhode, inspiser det fra alle sider for synlig smuss. Skyll kålen under kaldt vann, og del den deretter i små blomsterstander.
Steg 2
Kok opp alle knoppene i lett saltet vann til de er møre. Ha i en dyp bolle for å kjøle seg ned. Hell sitronsaft over toppen og rør. La kålen trekke en stund.
Trinn 3
Parallelt, skjær sopphettene tynt og legg i en forvarmet panne. Stek til en behagelig lukt dukker opp, og tilsett deretter finhakket løk i pannen. Sauter soppen og løken til den er gjennomstekt. Legg blandingen i en egen bolle.
Trinn 4
Hell ferske sesamfrø i en separat tørr stekepanne, og rør gradvis, brun i ca 3-5 minutter. Tilsett hvitløkolje, sesamolje og skiver ingefær i samme skillet. Varm opp litt. Forsikre deg om at oljen ikke begynner å brenne.
Trinn 5
Hell varm dressing på kokt kål, dryss med sesamfrø, og rør deretter grundig. Plasser på et varmt sted å suge. Du kan servere forretten som en uavhengig rett. Kålen tilberedt i henhold til denne oppskriften er velsmakende og kald.
