"Pigtail" -kaker er veldig smakfulle og ganske enkle å tilberede.
Det er nødvendig
- - salt ¼ ts
- - brus. ts.
- - mel 2 kopper
- - sukker 0,5 kopper
- - smør 100 g
- - rømme 4 ss. skjeer
- - egg 1 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Cookies tilberedes raskt, krever ikke kompliserte tilberedningsprosedyrer. Vi begynner å lage Pigtail-informasjonskapslene. Generelt er det ingenting komplisert i dette, alt er ganske enkelt. Elt først deigen. For å gjøre dette slår vi et egg med sukker, legger rømme og smør der, som skal smeltes på forhånd. Tilsett salt til denne blandingen. Bland deretter brusen med mel og tilsett den flytende massen gradvis. Vi elter godt (deigen skal være elastisk nok til at det senere vil være lett å veve pigtails fra den).
Steg 2
Vi ruller det inn i et lag som er omtrent 5-6 millimeter tykt og kuttet i strimler 6-7 centimeter bredt. Så tar vi en slik stripe og kutter den i 3 lange biter, men ikke helt, men lar toppen av stripen være intakt. Og nå fletter vi en vanlig pigtail fra den. Vi gjør det samme med resten av deigstrimlene. Vi overfører alle våre pigtails til et bakeplate. Om ønskelig kan de smøres med egg eller smør. Så sender vi informasjonskapslene til ovnen.
Trinn 3
Vi baker ved en temperatur på 180 grader, tar ut kakene når de blir brune. Pigtail cookies er klare.
