Laks er en utrolig smakfull, øm og veldig sunn fisk. Med den kan du tilberede en rekke retter og en rekke snacks. Fans av lettsaltet laks kan bruke en enkel oppskrift som du kan salte denne fisken hjemme.
Det er nødvendig
- - 1 kg laksefilet;
- - 3 ts salt;
- - 2 ts sukker;
- - en teskje malt svart pepper;
- - en haug med dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Laks må skrelles veldig godt, alle frø må fjernes.
Steg 2
Bland salt, pepper og sukker i en bolle. Halvparten av blandingen fordeles jevnt over bunnen av formen der fisken skal saltes. Hakk dill, legg halvparten på toppen av en blanding av salt, pepper og sukker.
Trinn 3
Vi sprer laksen i formen, dryss den andre delen av saltblandingen og den gjenværende dillen. Dekk formen med plastfolie og avkjøl i 3-4 dager. Laksen må snus hver dag.
Trinn 4
Ta ut laksen etter 3-4 dager, vask av krydder og dill med kaldt vann.
Trinn 5
Du kan servere lettsaltet fisk som mellommåltid, kuttet i tynne skiver.
