For å bevare alle de verdifulle egenskapene til fisk, dens ernæringsmessige verdi, er metoden vi nå vil fortelle deg om perfekt. Å koke fisk i folie med grønnsaker er raskt og enkelt, og du vil ha en deilig og nesten kostholdsrett på bordet.
Det er nødvendig
-
- Fisk - 0,5 kg,
- Mellomstore løk - 1 stk,
- Gulrøtter - 1 stk,
- Tomat - 1 stk,
- Bulgarsk pepper - 1 stk,
- Sitron - 1 stk
- Malet sort pepper,
- Salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll fisken, ha i en bolle. Krydre med salt og pepper, press saften fra en halv sitron, dekk til og la den stå ved romtemperatur i omtrent en time.
Steg 2
Skjær løken i halve ringer og husk den litt med hendene, legg den i en egen bolle. Skjær gulrøtter og paprika i to i strimler, skjær tomatene i terninger. Ha alt i en bolle med løk, salt og knus lett, rør.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 200 ° C. Ta et ark folie litt mer enn dobbelt så langt som fisken. Legg litt grønnsaker på folien. Fyll magen på fisken med grønnsaksblandingen, legg den på toppen, legg de resterende grønnsakene og tynne skiver av den gjenværende halvdelen av sitronen på den. Dekk toppen av fisken med folie og pakk kantene tett med en konvolutt.
Trinn 4
Legg fisken i folie på et bakeplate og sett den i ovnen i 20 minutter. Etter å ha slått av ovnen, ikke ta ut bakeplaten, la den stå i 5 minutter, ta deretter fisken ut av ovnen, brett folien og legg fisken på et fat sammen med grønnsaker, dryss med finhakket urter.
