Poteter med sopp er en veldig populær rett! Den kan tilberedes i en panne, i ovnen, i en hylse, i folie. En av de smakfulle alternativene er poteter tilberedt i vin og deretter bakt med sopp.
Det er nødvendig
- - poteter 500 g;
- - ferske sopp 200 g;
- - hvitløk 2 fedd;
- - tørr hvitvin 5 ss. skjeer;
- - 3/4 kopp melk;
- - vegetabilsk olje 2 ss. skjeer;
- - smør 2 ss. skjeer;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell potetene, vask, skjær i tynne skiver eller skiver. Ha poteter i en kjele, hell melk, vin, tilsett salt og pepper. Kok, kok i 7 minutter, rør hele tiden.
Steg 2
Skrell hvitløk, skjær i biter. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek hvitløk i den. Tilsett deretter soppen, kok i 5-6 minutter, rør kontinuerlig.
Trinn 3
Smør en bakebolle med smør. Rør poteter og sopp, og overfør deretter til tilberedt form. Stek i 45 minutter på 180 grader.
