Folk som bestemmer seg for å gi opp å spise karbohydrater eller tvert imot holde seg til et diett med høyt karbohydrat, bør først og fremst navigere i mat. Karbohydrater eller organisk materiale som inneholder sukker kan være enkle eller komplekse. Så hvilke matvarer bør unngås for ikke å fylle kroppen med disse stoffene?
Bruksanvisning
Trinn 1
Enkle karbohydrater finnes i frukt, konfekt og bakevarer, sjokolade, forskjellige søtsaker og meieriprodukter. Komplekse karbohydrater finnes i ris, mel, mais, frokostblandinger og belgfrukter, samt sukkeralkoholer og plantefibre, som er tillatt på et lavkarbokosthold. Ofte er slike dietter foreskrevet for diabetikere for å kontrollere insulinnivået, men de brukes også av mange kvinner som ønsker å gå ned i vekt.
Steg 2
Karbohydrater er fraværende i kjøtt og animalske proteiner, men sukker og krydder brukes ofte i kjøttforedling. Du bør også unngå bearbeidet og hermetisk kjøtt (bacon, skinke, pølse, pølse), som alltid inneholder en liten andel karbohydrater. Når du kjøper et ferdigpakket produkt, bør du studere etiketten nøye, som indikerer tilstedeværelsen av organiske stoffer som inneholder sukker.
Trinn 3
Naturligvis inneholder de ikke karbohydrater: kalvekjøtt, storfekjøtt, lam, svinekjøtt, tunge, nyrer, lever og hjerne, kalkun, kylling, and, gås og egg. Dessuten er karbohydrater fraværende i smør, laks, kveite, ørret, hummer, reker, krabber, skalldyr, eksotisk kjøtt og viltkjøtt. Av krydder er det ingen karbohydrater i salt, grønnsaker, nøtter og fruktoljer, animalsk fett, noen typer margarin og kombinert matolje.
Trinn 4
Fra drikkevarer er karbohydrater fraværende i vann, te, kaffe, brus og alkohol. Imidlertid kan produsenter legge til kunstige søtningsmidler i noen drikkevarer, så igjen må du lese etikettene nøye. Også produsenter indikerer ofte på emballasjen at produktet ikke inneholder karbohydrater, men dette er ikke alltid sant, siden loven tillater å angi null karbohydratinnhold, selv om produktet inneholder opptil 1 gram.
Trinn 5
Husk at inntak av bare mat som ikke er karbohydrat, kan påvirke helsen din negativt. Derfor anbefales det å gå på et karbohydratfattig kosthold bare etter profesjonell råd fra legen din.
