Det særegne ved å lage froskelår på koreansk er bruk av spesielt varm koreansk saus i stedet for marinade. Potene tilberedt på glør har en spesifikk aroma som sikkert vil vinne deg.
Det er nødvendig
- - 500 g froskelår;
- - malt rød pepper;
- - sesam;
- - sukker;
- - oliven olje;
- - grønn løk;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du forberede marinaden, det vil si den koreanske sausen. Pepper, sesamfrø, grønn løk, salt og sukker må knuses og dekkes med litt vann. la den resulterende blandingen stå i kjøleskapet i flere timer.
Steg 2
La oss nå begynne å forberede froskelårene selv. Først må du skylle dem grundig. Deretter legger du føttene i koreansk saus i en time for å suge. Dypp deretter potene i mel, drypp lett med olivenolje.
Trinn 3
Det er tilrådelig å koke potene i varmen fra ulmende branner. Med tiden vil forberedelsen av bena ikke ta mer enn en time. Hvis du ikke har mulighet til å utstyre en grill, kan du bruke grillfunksjonen. I dette tilfellet koker du potene på 200 grader i 40 minutter.
Trinn 4
Serveres varm. For å forbedre smaken, kan du helle potene med koreansk saus igjen, og dryss dem med ferske grønne løk og sesamfrø.
