Herlig deilig borscht tilberedt i henhold til denne oppskriften, vil ikke etterlate likegyldige selv de mest kresne husmødrene, siden den har en rik farge og aroma, men det tar også veldig lite tid. Og viktigst av alt er at alle de nyttige egenskapene til produktene bevares på grunn av bearbeiding i en multikoker.
Det er nødvendig
- - 2 s. vann;
- - 300 g svinekjøtt;
- - 1 løk
- - 2 poteter;
- -1 rødbeter;
- - 1 gulrot
- - 200 g hvitkål;
- - 2 ss. l. ketchup med hvitløk;
- - 3 ss. l. oliven olje;
- - salt;
- - malt svart pepper;
- - malt rød pepper;
- - Laurbærblad;
- - Svart pepper;
- - tørket dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først av alt må du tilberede maten.
Steg 2
Skjær svinekjøttet i små biter på 3x4 cm. Skrell deretter løken og hakk fint. Skrell gulrøtter, rødbeter og poteter.
Trinn 3
Riv gulrøtter og rødbeter hver for seg. Skjær potetene i små terninger. Hakk kålen.
Trinn 4
Nå må du helle olivenolje i multikookerskålen. Legg kjøtt, gulrøtter og løk der. Tilsett hvitløksketchup og salt og pepper etter smak. Vri multikookeren til "Fry-grønnsaker" -modus i 10 minutter og stek kjøttet med grønnsaker i 5 minutter, og rør hele tiden.
Trinn 5
Etter 5 minutter, tilsett litt vann i bollen, lukk lokket på multikookeren og la det småkoke til slutten av modusen. Hell i gjenværende vann, tilsett poteter og kål. Tilsett hvitløk, tørket dill og svarte pepperkorn. Sett multikookeren i "suppe" -modus. Lukk lokket og kok i ytterligere 20 minutter.
Trinn 6
Til slutt, etter 20 minutter, legg et løvblad i borsjten og la stå i ytterligere 15 minutter med lokket lukket uten oppvarming. Hell den duftende borsjten i tallerkener, tilsett greener hvis ønskelig.
