Det er ikke synd å tilby denne hjertelige og aromatiske retten til gjestene. Det tar litt tid å tilberede den, og de rimeligste produktene brukes. I tillegg kan lapskausen tilberedes på forhånd, den er enda bedre når den er kald.
Det er nødvendig
- - kyllingbryst - 600 g;
- - noe røkt kjøtt (svinekjøtt, kyllingben osv.);
- - poteter - 5 stk.;
- - fersk kål - 1/2 hodekål;
- - løk - 1 stk.;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - ris - 0,5 kopper;
- - salt, pepper, eventuelle krydder;
- - solsikkeolje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingbrystet, legg i en kjele med kaldt vann og kok til det er mørt. Når du er kokt, fjern den fra buljongen og skjær den i terninger, og skjær også røkt svinekjøtt eller ben i terninger.
Steg 2
Skrell potetene, skjær i biter av hvilken som helst størrelse. Skrell kålen fra de øverste bladene, og hakk den fint. Skrell løk og gulrøtter. Finhakk løken, rasp gulrøttene på et middels rivjern.
Trinn 3
Varm solsikkeolje i en stekepanne. Legg kålen og surr til den er lett brun. Tilsett deretter løk og gulrøtter i pannen og la grønnsakene småkoke i 10 minutter.
Trinn 4
Deretter legger du hakkede poteter, kål med gulrøtter og løk, råvasket ris i kjøttkraften. Ha kokt og røkt kjøtt på toppen. Krydre etter smak med salt og krydder. La småkoke koke på svak varme i 40 minutter.
