Stew er en ekstraordinær rett. Det kan lages fra det som er. Om sommeren, alle de grønnsakene som er i sengene, og om vinteren, alle de som er i fryseren.
Det er nødvendig
- - 2-2, 5 kg courgette
- - 2 gulrøtter
- - 5 poteter
- - salt
- - malt svart pepper
- - 1 gafler med hvitkål
- - 5 store tomater
- - greener (dill, løk, persille)
- - 1 løkhode
- - Laurbærblad
- - 2 fedd hvitløk
Bruksanvisning
Trinn 1
Gryteretten kan tilberedes enten bare i vann eller i forkokt kjøttkraft. Denne oppskriften er basert på vann. La oss først tilberede grønnsakene. Du må vaske squashen under rennende vann. Det er bedre å velge ung courgette eller bare skrelle og skrelle dem. Skjær dem i mellomstore terninger. Deretter rengjør og terninger løken. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og legg courgette og løk til å steke. Courgetts beredskap kan gjenkjennes når de blir myke og røde. Tre gulrøtter på et grovt rivjern og stek også i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Steg 2
Vask og skrell potetene grundig. Skjær den i mellomstore terninger. Ha så potetene i en gryte, fyll med vann, salt og pepper. Vi kutter kålen tynt. Det må krølles litt med hendene for å gjøre det mykere. Vi legger den i en gryte til potetene og venter til det hele koker.
Trinn 3
Etter at kål og poteter har kokt, legg alle grønnsakene og kok i 10 minutter. Mens alle ingrediensene koker, skjær tomatene i terninger og legg dem også i pannen. Salt, pepper og vent til potetene og kålen er fullstekt. Etter at lapskausen er kokt, tilsett finhakket urter og laurbærblad. Klem ut hvitløksfeddene for smak.
