Nå er det flott fastetid. Hvis du faste, bør du absolutt prøve å lage denne enkle og deilige buljongen. Det tilberedes veldig enkelt. I tillegg er det bare en vitaminbombe. Passer til matlaging og som puré suppe (hvis du maler alle ingrediensene i en blender).
Det er nødvendig
- - en kjele med rent kaldt vann - 1,5 liter (mer, avhengig av hvor mye buljong du trenger);
- - løk (jeg hadde en rød) - 1/4 av en løk;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - courgette - 0, 5 stk. (hvis frukten er liten);
- - aubergine - 0, 5 stk. (hvis frukten er liten);
- - greener (løk, persille, dill) - en haug.
- - noen fedd hvitløk;
- - søte erter - flere biter;
- - hvitvin (valgfritt) - 100 ml;
- - salt etter smak;
- - tomater (jeg har kirsebær) - 3-4 stk.;
- - laurbærblad - flere biter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk alle de hakkede ingrediensene grovt. Ha alt i en kjele med vann, tilsett krydder og vin. Sett på svak varme.
Steg 2
Når buljongen koker, kok i 30 minutter (ikke mer nødvendig). Kraften er klar. Hvis du bare trenger buljong, så legg grønnsakene i et dørslag, du trenger ikke lenger dem. Du kan til og med fryse denne buljongen for fremtiden, men jeg har ikke prøvd den. Og kan brukes som grunnlag for mager suppe.
Trinn 3
Du kan male alt til konsistensen av en puré suppe og spise vitaminer. Det er sant at ikke alle familiemedlemmene dine liker den uvanlige smaken.
