Kostholdsuppe med vegetabilsk buljong er det vi trenger etter nyttårsferien for å gjenopprette tarmfunksjonen og rense kroppen. Supper er gode slankende retter. De metter oss, varmer oss og har samtidig lite kalorier og næring.
Slankende grønnsakssupper
Vegetabilsk buljong er en utmerket base for suppe, og du kan lage den fra nesten hva som helst - alt avhenger av smak og preferanser:
- løk;
- gulrot;
- pepper;
- kål;
- grønne erter og grønne bønner;
- tomater;
- poteter;
- courgette og så videre.
Grønnsakssuppe kan også brukes som en ekte stift for kostholdet ditt. Den såkalte "Bonn" -purésuppen er veldig populær, fordi den hjelper å bli kvitt overflødig vekt ganske raskt. I tillegg er supper veldig enkle å tilberede og kan tilberedes umiddelbart i en uke, eller de kan tilberedes og frosses, noe som sparer deg betydelig.
Det er en såkalt "base" buljong. Dens grunnlag: poteter, gulrøtter, hvitløk, selleristengler, løk, urter. Ha grønnsakene i kokende vann, salt og pepper etter smak. Det er bedre å ikke bruke for mye krydder - buljongen viser seg således å være aromatisk og veldig velsmakende. Kok buljongen i omtrent to timer, filtrer den, gjør grønnsakene til potetmos, bland komponentene og bland grundig.
Tilsett hakket kål, grønne bønner, gulrøtter, løk, tomatpuré og urter i buljongen, kok i omtrent en halv time (til bønnene er klare) - du får en utmerket suppe med bare 61 kalorier per porsjon. Enig, imponerende. Supper bør spises daglig - dette er nøkkelen til riktig fordøyelse.
Regler og tips for å lage diett grønnsakssupper
Kostholdsupper trenger ikke å tilberedes i grønnsaksbuljong. For å gjøre suppen mer næringsrik, bruk kostholdskjøtt - kylling, biff, svinekjøtt, kalkun. Buljongkjøttet kan deretter spises alene eller med en vegetabilsk sidetallerken
Bruk av buljongterninger er tillatt - de vil gjøre suppen mer aromatisk, men du bør fortsatt være forsiktig med dem, fordi slike krydder inneholder mange kunstige ingredienser som ikke alltid er sunne.
Koker du suppe med bønner eller frokostblandinger, kan du legge dem i bløt - dette vil gi raskere tilberedningsprosessen. Krydder, inkludert urter og hvitløk, tilsettes best direkte på platene.
Og til slutt, la oss snakke om det faktum at diett suppe er en egen rett. Hvis du vil gå ned i vekt, bør du bare spise suppe - suppe uten brød, uten majones og uten rømme. Noen ganger har du råd til en bit svart brød, i følge konseptet er kostholdssuppe og majones definitivt inkompatible.
