Det kommer alltid en tid da du vil ha noe uvanlig på kjøkkenet. Alle kjenner allerede dumplings med poteter og kål. Selv late dumplings kan nesten ikke overraske noen. Prøv å dampe kirsebærdumplings. Du må bruke tid på å forberede parabolen, men resultatet vil være verdt det.
Det er nødvendig
- For testen
- - 2 kopper mel;
- - 200 g rømme;
- - 1 ts natron;
- - 1 ss. en skje sukker;
- - en klype salt;
- For fylling
- - 1/2 kg kirsebær;
- - sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss begynne å lage deigen. Hell mel i en bolle, deretter rømme. Ha 1 skje med natron og "begrav" den i rømme for å slukke. Tilsett en klype salt og en skje sukker. Rør hele massen med det som passer deg (skje, visp, gaffel). Elt deigen til dumplings med egne hender.
Steg 2
Del deigen i porsjoner. Det er ønskelig at de er like hverandre. Ta ett slikt stykke og knus det i en kake. Ha 4 bær på tortillaen, samt en halv teskje sukker. Klem kantene for å danne en dumpling. Denne operasjonen må gjentas med hver av de porsjonerte deigbitene.
Trinn 3
Legg de ferdige dumplings på et ark kokepapir. Hvis ikke, ta en flat tallerken, dryss den med mel og legg dumplings der.
Trinn 4
Hell vann i stekepannen. Den må helles akkurat nok slik at bunnen av pannen dekkes med vann. Legg osteklut foldet 4-8 ganger på bunnen av pannen. Den skal også dekke bunnen av pannen.
Trinn 5
Kok vannet og tilsett dumplings. Steketiden er 5 minutter.
Trinn 6
Så snart dumplings er klare, legg dem i en dyp beholder. Eller du kan legge den på tallerkener og servere den med en gang.
