Sannsynligvis stengte hver husmor minst en gang i livet sitt aromatiske eplesyltetøy for vinteren. Det er et stort antall varianter i forberedelsen. En av de vellykkede kombinasjonene er tilsetning av valnøtt og cognac. I dette tilfellet får syltetøyet en krydret smak. Og hvis du bruker en sakte komfyr, vil matlaging bli en enkel og interessant prosess.
For å lage fruktsyltetøy med nøtter, bruk en sakte komfyr, ta 500 gram modne epler og 120 gram skrelte nøtter (valnøtter). I tillegg må du tilsette sitron (1 stk.), 100 gram sukker, cognac (1 ss. Skje). Et utmerket krydder for en slik syltetøy ville være nellik (3 pinner). Vi trenger også 100 ml vann.
Valnøtter, som skal tilsettes syltetøyet, inneholder mye vitamin E og C, de inneholder nyttig karoten og protein. Epler er en kilde til jern og et stort vitaminkompleks. Derfor vil kokt syltetøy være veldig sunt og vil hjelpe deg med å bli mindre syk om vinteren.
Epler vaskes og skrelles, og kuttes deretter i skiver. Skallen gnides av den vasket sitronen, juice oppnås. Vann helles i multikookeren, sukker og epler, krydder med sitronsaft, nellik tilsettes. "Fry" -funksjonen slås på i 15 minutter. Deretter legges nøtter ut og cognac tilsettes. Alternativet "Bake" slås på i 10 minutter. Under tilberedningen blandes ingrediensene grundig.
Den ferdige syltetøyet rulles i pasteuriserte beholdere. Mens syltetøyet avkjøles, bør glassene holdes invertert, dekket med en varm klut. Da kan de oppbevares på et mørkt sted.
