Det er nødvendig
- - dyp stekepanne;
- - Royal reker 1 kg;
- - ingefærrot 20 g;
- - 3 fedd hvitløk;
- - soyasaus 4 ss;
- - sitronsaft 2 ss;
- - vegetabilsk olje 5 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rekene må skrelles. Hvis rekene er frossne, så fyll dem med kokende vann i 2-3 minutter. Deretter tapper vi vannet og fjerner skallet fra rekene. Det anbefales å tørke dem med et papirhåndkle for å fjerne eventuelt gjenværende vann.
Steg 2
Skjær ingefæren i tynne skiver, etter å ha skrellet den av. Skrell hvitløken og skjær den på langs i 4 stykker.
Trinn 3
Hell vegetabilsk olje og soyasaus i en stekepanne og varm kraftig over høy varme. Vi sender hvitløksfedd til pannen og steker dem til gyldenbrun og hvitløksaroma dukker opp. Vi tar ut skivene, og legger ingefæren i pannen. Vi steker den også i 2-3 minutter og tar den ut. Ha så rekene i en stekepanne og stek dem. Det er nødvendig å røre hele tiden for ikke å få en brent skorpe. Rekes beredskap er lett å bestemme - de krøller seg sammen til en ball.
Trinn 4
Ha den ferdige reken på et fat og hell den over med sitronsaft.
